---
title: En kulinarisk reise fra Las Colinas ut i regionen
description: Oppdag de beste spisestedene fra Las Colinas Resort til omkringliggende byer, inkludert Michelin-stjernede restauranter, for en uforglemmelig kulinarisk reise.
image: https://lascolinas.no/hubfs/121367187_3333135883401622_2822800488611554011_n.jpg
---

[Hopp til innhold](https://lascolinas.no/lcn-blogg/fra-resorten-til-regionen-en-kulinarisk-reise-med-utgangspunkt-i-las-colinas#main)

[![Las Colinas Nordic](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/logo-whitegold.png)](https://lascolinas.no/?hsLang=no)

[Resorten](https://lascolinas.no/resorten?hsLang=no) [Regionen](https://lascolinas.no/regionen?hsLang=no) [Boliger](https://lascolinas.no/eiendommene?hsLang=no) [Kjøpsprosessen](https://lascolinas.no/prosessen?hsLang=no) [Din rådgiver](https://lascolinas.no/radgiveren?hsLang=no) [Spørsmål og svar](https://lascolinas.no/sporsmalene?hsLang=no) [Artikler](https://lascolinas.no/lcn-blogg?hsLang=no)

[NO](https://lascolinas.no/lcn-blogg)[EN](https://lascolinas.no/en/lcn-blogg)

[Kontakt](https://lascolinas.no/lcn-blogg/fra-resorten-til-regionen-en-kulinarisk-reise-med-utgangspunkt-i-las-colinas#lead)

×

[Resorten](https://lascolinas.no/resorten?hsLang=no) [Regionen](https://lascolinas.no/regionen?hsLang=no) [Boliger](https://lascolinas.no/eiendommene?hsLang=no) [Kjøpsprosessen](https://lascolinas.no/prosessen?hsLang=no) [Din rådgiver](https://lascolinas.no/radgiveren?hsLang=no) [Spørsmål og svar](https://lascolinas.no/sporsmalene?hsLang=no) [Artikler](https://lascolinas.no/lcn-blogg?hsLang=no)

[Livet her](https://lascolinas.no/lcn-blogg?hsLang=no)4 min lesing

# Fra resorten til regionen: En kulinarisk reise med utgangspunkt i *Las Colinas*

Oppdag de beste spisestedene fra Las Colinas Resort til omkringliggende byer, inkludert Michelin-stjernede restauranter, for en uforglemmelig kulinarisk reise.

![](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/john-uppard-portrait-jacket.jpg)

**John R. Uppard**Kjøperrådgiver, eier på Las Colinas · 14. april 2026

![En rett på restauranten il Palco på Las Colinas: biff med saus og rosmarin, med ovnsbakte poteter](https://lascolinas.no/hs-fs/hubfs/121367187_3333135883401622_2822800488611554011_n.jpg?width=2000&height=857&name=121367187_3333135883401622_2822800488611554011_n.jpg)

[**Meld deg på nyhetsbrevet mitt.**Hver 14. dag. Ikke salg: informasjon, tips og råd, og guidene. E-postadressen din, ikke noe mer.Meld meg på](https://lascolinas.no/lcn-blogg/fra-resorten-til-regionen-en-kulinarisk-reise-med-utgangspunkt-i-las-colinas#insider)

*Opplev regionens beste spisesteder, fra resorten til de sjarmerende byene rundt las Colinas.*

Livet i Las Colinas Golf & Country Club er synonymt med kvalitet, ro og tilgang til det gode liv. En uatskillelig del av denne opplevelsen er muligheten til å nyte fantastisk mat, fra det ypperste kjøkken rett her på resorten, til et mangfold av smaker i nærområdet og i de sjarmerende byene rundt.

Det er en glede å oppdage og dele de stedene som virkelig leverer på kvalitet og beriker hverdagen her. Enten du ønsker en rask, men utsøkt matbit, en tradisjonell spansk fest, eller en gastronomisk opplevelse helt i toppklasse, finner du det alt sammen innen komfortabel avstand.

La oss ta deg med på en reise gjennom de kulinariske høydepunktene, med start der du bor:

## Gastronomi på Las Colinas Resort

Vi begynner her, i hjertet av Las Colinas. Resorten tilbyr selv spisesteder som holder en høy standard, perfekt for en enkel middag, en hyggelig lunsj etter golfrunden, eller en kveld ute uten å måtte sette seg i bilen:

- **il Palco:** Resortens italienske restaurant er viden kjent for sitt autentiske italienske kjøkken og sin fine atmosfære. Her kan du nyte klassiske retter tilberedt med omhu og gode råvarer, i elegante omgivelser. Et pålitelig valg for en smakfull opplevelse rett utenfor døren til din bolig.

![Restaurantterrassen på området om kvelden](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/blog/il-palco-terrace-at-night.jpg)

Restaurantterrassen om kvelden

![Spisesalen med dekkede bord, planter og mykt lys](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/blog/il-palco-dining-room.jpg)

Spisesalen

## Kulinariske skatter i nærområdet (kort kjøretur)

*Kvalitet og autentisitet like utenfor resorten*

Like utenfor Las Colinas venter et knippe spisesteder som er høyt ansett lokalt og byr på genuine matopplevelser, ofte med et særpreg som gjenspeiler regionen:

- **Los Montesinos:**   
  En kort kjøretur fra Las Colinas finner du **Lula by Aurora Torres**. Denne restauranten er et fremragende alternativ for fine dining svært nær Las Colinas. Aurora Torres byr på et kreativt kjøkken med sterke røtter i middelhavstradisjonen.
- **San Miguel de Salinas:**   
  **Las Cuevas** er et lokalt landemerke og anerkjent for sin unike setting i en grotte, kombinert med et solid spansk kjøkken. Selv om den ikke har en Michelin-stjerne, er den høyt ansett lokalt for sin spesielle atmosfære og smakfulle, tradisjonelle mat, en opplevelse som er en favoritt blant kjennere i området.
- **Pilar de la Horadada:**  
  Denne hyggelige byen byr på en avslappet atmosfære og flere gode, tradisjonelle spanske restauranter med et godt lokalt rykte for kvalitet og velsmakende mat basert på regionens råvarer. Steder som **Eduardo's Italian** og **VIVO** er eksempler på etablissementer med et godt lokalt rykte for pålitelig kvalitet og velsmakende, tradisjonell mat.

![En frukt- og grønnsaksbod på et marked i regionen](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/blog/market-fruit-stall.jpg)

En markedsbod i regionen

## Gastronomiske destinasjoner: en kort utflukt til byene (Michelinguiden)

For dager hvor du ønsker å utforske det ypperste av regionens gastronomi, ligger flere spennende byer en komfortabel kjøretur unna (typisk 40 minutter til en time). Her finner du et utvalg restauranter fra Michelinguiden, flere av dem med én eller to stjerner, i bykjernene:

- **[Alicante](https://guide.michelin.com/no/en/comunidad-valenciana/alacant/restaurants?sort=distance):**
  
  I Alicante by finner du blant annet:
  
    - **La Ereta** (i Michelinguiden, uten stjerne): Kjent for sitt moderne middelhavskjøkken og spektakulær utsikt ved Castillo de Santa Bárbara.   
      [Se omtale i Michelin Guide her.](https://guide.michelin.com/en/comunidad-valenciana/alacant/restaurant/la-ereta)
- [**Murcia:**](https://guide.michelin.com/no/en/region-de-murcia/murcia/restaurants/1-star-michelin/2-stars-michelin/bib-gourmand/the-plate-michelin?sort=distinction)
  
  I Region de Murcia, med enkel tilgang fra Las Colinas (primært i og ved Murcia by), finner vi flere restauranter fra Michelinguiden:
  
    - **Cabaña Buenavista (El Palmar)** : Beliggende like ved Murcia by, er denne restauranten anerkjent for sitt eksepsjonelle og kreative kjøkken.   
      [Se omtale i Michelin Guide her.](https://guide.michelin.com/en/region-de-murcia/region-de-murcia-el-palmar/restaurant/cabana-buenavista)
    - **Local de Ensayo, Murcia** (i Michelinguiden, uten stjerne): Ligger i Murcia by og byr på et kreativt og utfordrende kjøkken.   
      [Se omtale i Michelin Guide her.](https://guide.michelin.com/en/region-de-murcia/murcia/restaurant/local-de-ensayo)
    - **Frases (Murcia)** : Også lokalisert i Murcia by, Frases leverer et sofistikert kjøkken med fokus på smak og presentasjon.   
      [Se omtale i Michelin Guide her.](https://guide.michelin.com/en/region-de-murcia/murcia/restaurant/frases)
- ![Borgen over gamlebyen i Alicante](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/blog/alicante-castle-and-old-town.jpg)
  
  Alicante, under borgen

  **Cartagena:**
  
  Byen Cartagena kan skilte med:
  
    - **Magoga** : Denne fremragende restauranten i Cartagena by er tildelt en Michelin-stjerne og feirer regionens råvarer gjennom et moderne og raffinert kjøkken.   
      [Se omtale i Michelin Guide her.](https://guide.michelin.com/en/region-de-murcia/cartagena/restaurant/magoga)

![Et fat med pålegg og ost med grissini](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/blog/il-palco-charcuterie-board.jpg)

Nøkkelpunkt

Å ha tilgang til et slikt mangfold av kvalitetsrestauranter, fra det bekvemme til det eksepsjonelle og Michelin-belønnede, er en av de mange grunnene til at livsstilen i Las Colinas er så attraktiv.

> Det handler om friheten til å velge akkurat den matopplevelsen du ønsker, når du ønsker den.

Denne kuraterte guiden er ment å gi deg et utgangspunkt for dine egne kulinariske oppdagelser i det øverste sjiktet av regionens gastronomi. Utforsk gjerne disse stedene, og la smakene fortelle sin egen historie om denne fantastiske regionen.

![Lunsj på klubbhusterrassen, en paella i forgrunnen](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/blog/clubhouse-terrace-lunch.jpg)

Lunsj på klubbhusterrassen

Har du allerede en favoritt blant disse stedene, eller kanskje et annet tips til en kvalitetsrestaurant i nærheten som fortjener å nevnes? Del gjerne erfaringene dine med meg direkte.

The Insider

## Nyhetsbrevet mitt om Las Colinas, hver 14. dag

Ikke salg. Generell informasjon, tips og råd fra mine tretti år i resort- og eiendomsbransjen, og tilgang til guidene og nedlastingene som gjør veien til egen bolig i Spania enklere. E-postadressen din, ikke noe mer.

![John R. Uppard](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/john-uppard-portrait-jacket.jpg)

Din samtale med John

## Slik starter du din samtale med meg.

Uforpliktende, i ditt eget tempo.

[Begynn samtalen](https://lascolinas.no/meetings/john-uppard/kundemote-via-google-meet?hsLang=no)

**John R. Uppard** · Kjøperrådgiver, eier på Las Colinas

## Les videre

[Alle artikler](https://lascolinas.no/lcn-blogg?hsLang=no)

### [![For eiere: skjema 210 for 2025 skal leveres innen 31. desember 2026](https://lascolinas.no/hs-fs/hubfs/LCN%20Newsletter/2026-11/insider-2026-11-hero.jpeg?width=900&name=insider-2026-11-hero.jpeg) Skatt og arv For eiere: skjema 210 for 2025 skal leveres innen 31. desember 2026](https://lascolinas.no/lcn-blogg/skjema-210-for-2025-frist-31-desember-2026?hsLang=no)

En kort påminnelse: skjema 210 for 2025 skal leveres innen 31. desember 2026. Hva det dekker, satsene og den enkle veien gjennom.

### [![En visningstur som fører til en god avgjørelse](https://lascolinas.no/hs-fs/hubfs/LCN%20Newsletter/2026-11/insider-2026-11-visit-v2.jpeg?width=900&name=insider-2026-11-visit-v2.jpeg) Kjøpsprosessen En visningstur som fører til en god avgjørelse](https://lascolinas.no/lcn-blogg/en-visningstur-som-forer-til-en-god-avgjorelse?hsLang=no)

De fire spørsmålene jeg ville tatt med deg på en visningstur. Det siste betyr mest.

### [![Nybygg eller bruktbolig? Slik skiller de to seg](https://lascolinas.no/hs-fs/hubfs/LCN%20Newsletter/2026-11/insider-2026-11-lima-v2.jpeg?width=900&name=insider-2026-11-lima-v2.jpeg) Bruktbolig og nybygg Nybygg eller bruktbolig? Slik skiller de to seg](https://lascolinas.no/lcn-blogg/nybygg-eller-bruktbolig-slik-skiller-de-seg?hsLang=no)

En ferdig bolig i dag, eller en som betales i etapper. Slik ville jeg valgt mellom dem.

### [![På besøk i november: hva du kan vente deg](https://lascolinas.no/hs-fs/hubfs/LCN%20Newsletter/2026-11/insider-2026-11-golf-v2.jpeg?width=900&name=insider-2026-11-golf-v2.jpeg) Livet her På besøk i november: hva du kan vente deg](https://lascolinas.no/lcn-blogg/pa-besok-i-november-hva-du-kan-vente-deg?hsLang=no)

Sommerdager, kjøligere netter, en roligere kyst og en sjø som fortsatt er rundt 19 °C. November på Las Colinas.

![Las Colinas Nordic](https://lascolinas.no/hubfs/lcn/logo-whitegold.png)

[Resorten](https://lascolinas.no/resorten?hsLang=no) [Regionen](https://lascolinas.no/regionen?hsLang=no) [Boliger](https://lascolinas.no/eiendommene?hsLang=no) [Kjøpsprosessen](https://lascolinas.no/prosessen?hsLang=no) [Din rådgiver](https://lascolinas.no/radgiveren?hsLang=no) [Spørsmål og svar](https://lascolinas.no/sporsmalene?hsLang=no) [Artikler](https://lascolinas.no/lcn-blogg?hsLang=no) [Nyhetsbrevet](https://lascolinas.no/insider?utm_source=footer&hsLang=no)

Las Colinas Nordic ASOrg.nr. 935 328 063Ankerveien 36B, 0785 Oslo[john@lascolinas.no](mailto:john@lascolinas.no)[Personvern](https://lascolinas.no/personvern?hsLang=no)Cookie-innstillinger

[WhatsApp](https://wa.me/4740105580) [Begynn samtalen](https://lascolinas.no/lcn-blogg/fra-resorten-til-regionen-en-kulinarisk-reise-med-utgangspunkt-i-las-colinas#lead)

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "John R. Uppard",
    "url" : "https://lascolinas.no/lcn-blogg/author/john-r-uppard"
  },
  "dateModified" : "2026-04-14T21:44:18.552Z",
  "datePublished" : "2026-04-14T21:44:18.000Z",
  "headline" : "En kulinarisk reise fra Las Colinas ut i regionen",
  "image" : [ "https://lascolinas.no/hubfs/121367187_3333135883401622_2822800488611554011_n.jpg" ],
  "mainEntityOfPage" : {
    "@id" : "https://lascolinas.no/lcn-blogg/fra-resorten-til-regionen-en-kulinarisk-reise-med-utgangspunkt-i-las-colinas",
    "@type" : "WebPage"
  },
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "url" : "https://lascolinas.no/hubfs/LCN%20WHITEGOLD.png"
    },
    "name" : "Las Colinas Nordic AS"
  }
}
```

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@id" : "https://lascolinas.no/#organization",
  "@type" : [ "Organization", "RealEstateAgent" ],
  "address" : {
    "@type" : "PostalAddress",
    "addressCountry" : "NO",
    "addressLocality" : "Oslo",
    "postalCode" : "0785",
    "streetAddress" : "Ankerveien 36b"
  },
  "alternateName" : "LCN",
  "areaServed" : [ {
    "@type" : "Country",
    "identifier" : "NO",
    "name" : "Norway"
  }, {
    "@type" : "Country",
    "identifier" : "GB",
    "name" : "United Kingdom"
  }, {
    "@type" : "Country",
    "identifier" : "IE",
    "name" : "Ireland"
  }, {
    "@type" : "Country",
    "identifier" : "SE",
    "name" : "Sweden"
  }, {
    "@type" : "Country",
    "identifier" : "DK",
    "name" : "Denmark"
  }, {
    "@type" : "Country",
    "identifier" : "DE",
    "name" : "Germany"
  }, {
    "@type" : "Country",
    "identifier" : "NL",
    "name" : "Netherlands"
  } ],
  "availableLanguage" : [ "Norwegian", "English" ],
  "contactPoint" : [ {
    "@type" : "ContactPoint",
    "areaServed" : [ "NO", "SE", "DK" ],
    "availableLanguage" : [ "Norwegian", "English" ],
    "contactType" : "sales",
    "email" : "john@lascolinas.no",
    "telephone" : "+47 40 10 55 80"
  }, {
    "@type" : "ContactPoint",
    "areaServed" : [ "GB", "IE", "DE", "NL" ],
    "availableLanguage" : [ "English" ],
    "contactType" : "sales",
    "email" : "john@lascolinas.no",
    "telephone" : "+34 711 258 991"
  } ],
  "description" : "Buyer's advisor for Las Colinas Golf & Country Club on the southern Costa Blanca, Spain. Holds the exclusive agreement for the Norwegian market and also serves buyers from the United Kingdom, Ireland and Northern Europe. Founded and run by John Uppard.",
  "email" : "john@lascolinas.no",
  "employee" : {
    "@id" : "https://lascolinas.no/#john-uppard"
  },
  "founder" : {
    "@id" : "https://lascolinas.no/#john-uppard"
  },
  "image" : "https://lascolinas.no/hubfs/2017-11-29_18-21-53_034.jpeg",
  "inLanguage" : "en",
  "knowsAbout" : [ "Las Colinas Golf & Country Club", "Buying property in Spain", "New-build, off-plan and resale property at Las Colinas", "Spanish property tax for Norwegian owners", "Non-lucrative visa for Spain", "Spanish inheritance law for foreign owners", "The southern Costa Blanca" ],
  "location" : {
    "@id" : "https://lascolinas.no/#las-colinas"
  },
  "logo" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "url" : "https://lascolinas.no/hubfs/lcn/logo-whitegold.png"
  },
  "name" : "Las Colinas Nordic AS",
  "priceRange" : "€€€€",
  "sameAs" : [ "https://www.linkedin.com/company/107072115/", "https://www.linkedin.com/in/johnuppard/", "https://www.facebook.com/lascolinasnordic/", "https://www.instagram.com/lascolinasnordic/" ],
  "slogan" : "A World Apart",
  "url" : "https://lascolinas.no/"
}
```

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@id" : "https://lascolinas.no/#john-uppard",
  "@type" : "Person",
  "alternateName" : "John R. Uppard",
  "description" : "Founder of Las Colinas Nordic AS and buyer's advisor for Las Colinas Golf & Country Club. Over 30 years in golf and resort development, including 25 years as a PGA professional and 20 years as a property developer. Owner at Las Colinas since 2019.",
  "email" : "john@lascolinas.no",
  "familyName" : "Uppard",
  "givenName" : "John",
  "hasOccupation" : {
    "@type" : "Occupation",
    "name" : "Luxury Property Advisor"
  },
  "image" : "https://lascolinas.no/hubfs/lcn/john-portrait.jpg",
  "inLanguage" : "en",
  "jobTitle" : "Luxury Property Advisor",
  "knowsAbout" : [ "Las Colinas Golf & Country Club", "Golf and resort development", "Property acquisition in Spain for Norwegian, British and Northern European buyers", "New-build project follow-up and handover" ],
  "knowsLanguage" : [ "nb", "en" ],
  "name" : "John Uppard",
  "sameAs" : [ "https://www.linkedin.com/in/johnuppard/" ],
  "url" : "https://lascolinas.no/en/advisor",
  "worksFor" : {
    "@id" : "https://lascolinas.no/#organization"
  }
}
```

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@id" : "https://lascolinas.no/#las-colinas",
  "@type" : [ "Place", "GolfCourse" ],
  "address" : {
    "@type" : "PostalAddress",
    "addressCountry" : "ES",
    "addressLocality" : "Dehesa de Campoamor, Orihuela",
    "addressRegion" : "Alicante",
    "postalCode" : "03189",
    "streetAddress" : "Avenida de las Colinas, 2"
  },
  "description" : "Private, gated estate of 330 hectares inside a protected nature reserve on the southern Costa Blanca, with an 18-hole championship course, three restaurants, a Sports & Health Club, tennis, padel and pickleball courts and its own beach club at La Glea.",
  "geo" : {
    "@type" : "GeoCoordinates",
    "latitude" : 37.929119,
    "longitude" : -0.803246
  },
  "inLanguage" : "en",
  "name" : "Las Colinas Golf & Country Club",
  "url" : "https://www.lascolinasgolf.es/"
}
```

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@id" : "https://lascolinas.no/#website",
  "@type" : "WebSite",
  "description" : "Buyer's advisory for property at Las Colinas Golf & Country Club, Spain, in Norwegian and English.",
  "inLanguage" : [ "nb", "en" ],
  "name" : "Las Colinas Nordic",
  "publisher" : {
    "@id" : "https://lascolinas.no/#organization"
  },
  "url" : "https://lascolinas.no/"
}
```

```json
{
  "@context" : "https://schema.org",
  "@id" : "https://lascolinas.no/lcn-blogg/fra-resorten-til-regionen-en-kulinarisk-reise-med-utgangspunkt-i-las-colinas#breadcrumb",
  "@type" : "BreadcrumbList",
  "itemListElement" : [ {
    "@type" : "ListItem",
    "item" : "https://lascolinas.no/",
    "name" : "Hjem",
    "position" : 1
  }, {
    "@type" : "ListItem",
    "item" : "https://lascolinas.no/lcn-blogg",
    "name" : "Bloggen",
    "position" : 2
  }, {
    "@type" : "ListItem",
    "item" : "https://lascolinas.no/lcn-blogg/fra-resorten-til-regionen-en-kulinarisk-reise-med-utgangspunkt-i-las-colinas",
    "name" : "Fra resorten til regionen: En kulinarisk reise med utgangspunkt i Las Colinas",
    "position" : 3
  } ]
}
```